Kamna s plotnou: na čem se dá opravdu vařit

Plotna je ta část kamen, kterou si lidé nejvíc chválí, i když kvůli ní kamna nekupovali. Teplá voda na čaj, hrnec polévky, ohřátý oběd na chalupě. Když se topí tak jako tak, je vaření na plotně zadarmo.

Jenže „kamna s plotnou“ na srovnávači zahrnují všechno od rovné ocelové desky po skutečnou litinovou varnou plotnu. Na prvním se ohřeje voda, na druhém se dá vařit.

Kamna s plotnou podle hodnocení

Hodnocení a ceny včetně DPH pocházejí ze srovnávače Heureka.cz a aktualizují se průběžně. Odkazy se otevírají v novém okně.

Plotna, nebo jen horní deska

Filtr „s plotnou“ má na srovnávači přes 130 produktů. Dělí se na tři skupiny:

Ocelová horní deska. Rovný plech navrchu nejlevnějších kamen. Teplá je, ale tenký plech se teplem prohýbá. U kamen Blist B1 EKO, nejoblíbenějších v celé kategorii, majitelé píšou, že se deska vyboulila tak, že „to na hrnec nebo konvici moc není“.

Litinová plotna. Silnější deska nebo kruhy, které se nedeformují a teplo rozvádějí rovnoměrněji. Bývá u klasických kamen typu Petra, Thorma nebo Haas+Sohn Arktic ve variantě s plotýnkou.

Varná plotna se sporákem. Velká litinová plocha s topeništěm přímo pod ní, často i s troubou. To už je v podstatě sporák na tuhá paliva a vaří se na něm jako za babičky.

Na co se dívat

Materiál a tloušťka. Litina se neprohne a vydrží desítky let. Ocel je levnější a rychleji se nahřeje, ale u tenkého plechu se počítá s deformací. U konzervativních kamen typu Thorma Kerpen jeden z majitelů zmiňuje, že „plotýnka by mohla být rovná“.

Velikost plochy. Na jeden hrnec stačí deska kamen. Na dva a víc chce plotnu sporákového typu.

Kde je oheň. Plotna nad topeništěm je horká, plotna nad kouřovodem jen vlažná. U kamen s bočním topeništěm je nejteplejší místo na straně ohně.

Výkon do místnosti. Plotna sama výkon neubírá. Kamna, která mají i troubu, ale dávají do vzduchu méně tepla. Podrobněji v článku o kamnech s troubou.

Zkušenosti majitelů

Nejvíc recenzí mezi kamny s plotnou mají levná ocelová kamna a klasika. Wamsler Kamino OF 604 má 86 % z 29 recenzí, Prity S3 W13 80 % z 21 recenzí a Blist B1 EKO 84 % z 52 recenzí.

Co se opakuje:

Plotna je oblíbenější, než lidé čekali. Objevuje se i u kamen, která si kupovali kvůli topení, ne kvůli vaření.
U levných kamen se deska kroutí. Nejčastější výtka, a týká se ocelových desek, ne litiny.
Madla a regulace pálí. U jednoduchých kamen bez izolovaných úchytů se bez rukavice neobejdete.

Jotul F 602 ECO, litinová klasika s plotnou navrchu, má jen 61 % ze 6 recenzí. Vzorek je malý, ale ukazuje, že značka sama o spokojenosti nerozhoduje.

Kamna s plotnou i troubou

Hodnocení a ceny včetně DPH pocházejí ze srovnávače Heureka.cz a aktualizují se průběžně. Odkazy se otevírají v novém okně.

Kamna, nebo sporák na tuhá paliva

Pokud je vaření hlavní důvod, podívejte se i na sporáky na tuhá paliva. Mají velkou plotnu, troubu a často i ohřev vody. Na srovnávači mají vlastní kategorii, kterou najdete přes odkaz: sporáky na tuhá paliva.

Sporák ale méně sálá a nemá sklo do ohně. Do obýváku se proto hodí spíš kamna s plotnou, do kuchyně na chalupě sporák.

Kdo chce plotnu a dlouhé sálání zároveň, najde ji u kachlových kamen se sporákovou částí. Je to nejdražší, ale nejpohodlnější varianta.

Časté otázky

Dá se na kamnech s plotnou opravdu vařit? Na litinové plotně ano. Na tenké ocelové desce levných kamen spíš jen ohřívat, protože se teplem prohýbá.

Ubírá plotna kamnům výkon? Plotna sama ne. Výkon do místnosti ubírá až trouba, do které jde část tepla.

Jaký je rozdíl mezi plotnou a sporákem? Sporák na tuhá paliva má velkou varnou plochu, troubu a topeniště přímo pod plotnou. Kamna s plotnou jsou hlavně topidlo, na kterém se dá vařit.

Na kterém místě plotny se vaří nejrychleji? Přímo nad topeništěm. Nad kouřovodem nebo u okraje je plotna výrazně chladnější.

Kolik stojí kamna s plotnou? Ocelová kamna s horní deskou od čtyř do deseti tisíc, kamna s litinovou plotnou zhruba deset až třicet tisíc, kachlová kamna se sporákem výrazně víc.